牛油果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等多种人体必需的营养素，因此，牛油果深受养生群体的喜欢，但是这种水果是近两年来才兴起的一种保健水果，很多人对牛油果都不是很了解，这牛油果什么时候成熟？牛油果什么时候吃最好呢？

牛油果什么时候吃最好

牛油果最好饭后食用。

牛油果深受养生群体的喜爱，主要是牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，对人体的心脑血管系统，肝脏系统，消化系统等都具有很好的调理作用，那吃这种水果也是想充分的吸收牛油果中的不饱和脂肪酸，因此，在饭后食用牛油果才是最好的时候，这时候人体的血液都大量的聚集在肠系黏膜的血管中，对食物中的营养成分吸收最强，最成分。

牛油果什么时候成熟

牛油果在晚夏秋初成熟。

在我国南方有种植这种水果，我国的牛油果在3月开花，8月份成熟，因此，想要食用新鲜的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我国市场上的牛油果大多属于进口货，主要是中南亚地区进口，这类果子在世界各地都能种植，因此，一年四季都能吃到牛油果。

牛油果怎么吃最好

1.水果当然得新鲜的吃，这绝对是吃水果最正确的方法，不过牛油果不一样，牛油果在购买之后还需在家里放几天，就像猕猴桃一样，这类水果需要后熟，后熟的牛油果才带有浓郁的奶酪香味，并且其口感也才是最好，软糯，这时候最适合直接作为水果食用。

2.牛油果的味道并不是所有人都能接受的，其实牛油果和榴莲一样，部分人认为这种水果很难吃，需要配以其他的食物一起搭配才能下咽，牛油果可配牛奶、蜂蜜、面包等各种食物来消除其味道。

吃牛油果的注意事项

1.牛油果性量，自身脾胃虚寒的人不适合食用牛油果。

2.牛油果含有大量的脂肪，肥胖的人不适合食用牛油果，正常人也不能大量食用。

3.牛油果在切开之后极易氧化变色，因此，切开后的牛油果需尽快食用，不食用的需用柠檬汁隔绝空气保存。