说到吃石榴，很多人习惯都是将石榴那点果肉吃完之后将籽吐掉，但是又有一部分人说石榴籽是可以吃的，而且石榴籽还有很好的保健功效，那么石榴籽能吃吗?

石榴籽能吃吗

石榴籽是可以吃的，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。而且石榴籽中的有效成分还具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。

石榴籽的功效

1.促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴籽中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。

2.保护心血管，石榴籽中含有的维生素C，常吃不仅能让人皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。

3.抗炎症和减缓运动损伤。

4.减缓因糖尿病引起的视力损伤，促进视觉灵敏度的提高。

石榴籽改善肌肤

常吃石榴籽能够有效帮我们改善肌肤，这是因为石榴籽的胶原质含量丰富，胶原质是肌肤中的主要蛋白质，与皮肤机理有着密切关系;此外石榴籽中的多酚可以有效帮助肌肤抵抗自由基和胶原质降解酶的伤害，能帮助防止皮肤弹性流失导致皮肤皱纹过早出现。

石榴籽改善大脑功能

石榴籽的多酚对大脑功能起到了十分重要的作用，它不仅能保护血管，还是少数能通过血脑屏障直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂。石榴籽能强化毛细血管和其他血管，能起到预防中风，增强记忆力，延缓衰老的功效。

吃石榴籽的注意事项

石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼后吐出来。

由于石榴品种不同，籽有软有硬，吃的时候也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。

牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴打碎榨汁喝，这样同样能够摄入石榴籽的营养。

石榴籽怎么吃营养

吃石榴的时候牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻烦,榨汁喝也是不错的选择，石榴汁甚至是一种比红酒，葡萄汁抗氧化效果更好的果汁。但需要注意的是榨好的石榴汁最好马上喝完,以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。