酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-11-03 08:31:45作者：admin
由夏到秋，天气逐渐转凉，昼夜温差增大，正是人们发病较多的时节，常见的有支气管炎、哮喘、肠胃病，风寒感冒等。此时小小的石榴就能派上大用场，可谓秋季养生“人参果”。那么吃石榴有什么好处呢?
石榴皮有抑菌和收敛功能可酌情用石榴皮15克煎水加适量红糖，分2次在饭前服用;或用石榴皮焙干研末加适量红糖拌匀每日早晨用米汤送服6克能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
石榴花则有止血功能.用石榴花泡水洗眼还有明目的效果。治口舌生疮及口腔溃疡，可将酸石榴连子打碎用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛同样适用。
石榴中的抗氧化物质能改善肌肤暗沉现象，帮助恢复皮肤的纯净。石榴中所含的鞣花酸成分，能滋养细胞、紧致肌肤、防止紫外线侵害肌肤，减少肌肤的敏感度，润泽肌肤。
贫血的人常会有身体乏困、形寒肢冷、呼吸困难等症状，常吃些石榴可减轻这些症状。石榴汁中含有丰富的矿物质铁，能够促进血红蛋白的合成，对缺铁性贫血具有很好的辅助治疗的作用;而且石榴中维生素C的含量也很丰富，维生素C能够促进石榴中的铁更好地被人体所吸收。
石榴汁富含多种抗氧化剂，其中的多酚成分能够有效预防血管内皮损伤，有助于减少心血管壁脂肪堆积，阻止动脉粥状硬化的产生，从根本上防御心脏病的发生。而且，抗氧化剂对肿瘤也有防御作用。对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善三分之一以上。
石榴中含有一种特殊的化学物质，能有效抑制大脑神经胶质细胞发炎。而大脑神经胶质细胞受到破坏会引发老年痴呆。纯石榴汁中约含有3.4%的该化学物质。
要甜就选黄色：市面上最常见石榴分3种颜色，红色、黄色和绿色，一般是黄色的比较甜。
不要黑斑要饱满：石榴皮如果光滑发亮则说明石榴新鲜，如果表皮有大范围的黑斑则说明已经不新鲜了。而且石榴的皮应该是很饱满的，如果是松驰发皱了，则说明石榴不新鲜了。
等大选重的：如果差不多大的石榴，要选择重量大的，里面水分会比较多。