榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

榴莲螃蟹能不能一起吃

原则上没问题可以少量吃，螃蟹性寒，吃榴莲还可以去除寒气，但过敏体质的不要同时吃。

螃蟹属于寒性食物，而榴莲是性热的水果，但是这两种食物都属于高蛋白食物，吃太多容易增加肾脏负担，而且还会导致严重的胃部不适。

螃蟹不能和什么一起吃

柑橘

柑橘是柑子和橘子的统称，柑子性凉味甘酸，具有生津止渴，解酒利尿之功能，橘子性温平，味甘酸，虽然两者有性凉性温的差别，但是聚湿生痰之弊是相同的，螃蟹性味咸寒，如果与柑橘同吃，会使人痰凝气滞，所以螃蟹和柑橘不宜同时食用，以免对健康产生危害。

泥鳅

泥鳅是一种高蛋白低脂肪的水产品，性平味甘，具有调中益气，祛湿解毒，滋阴清热等功效，是一种温补食物，而螃蟹食性寒凉，与泥鳅功能相反，二者同食对健康不利。芹菜

芹菜中含有丰富的营养物质，尤其是维生素B1含量丰富，维生素B1又称硫胺素，在神经生理和心脑功能方面具有重要作用，而螃蟹中含有多种生物酶类物质，其中有一种维生素B1分解酶，它会破坏芹菜中的维生素B1，所以不宜与芹菜同食。

茄子

茄子性寒，而螃蟹也具有冷利寒凉之性，二者同食会加剧其寒凉之性，从而伤及肠胃，导致腹痛腹泻等症状，所以两者是不宜同食的。

花生仁

螃蟹性寒味咸，多食会导致人发风积冷，花生仁性平味甘，含有大量脂肪，油腻食物与冷利食物混食容易使人发生腹泻，所以花生仁和螃蟹同食容易对健康不利。

香瓜

香瓜性寒味甘，具有清暑热，解烦渴，利小便，通三焦等功能，但多吃会使人消耗氧气，便滑腹胀等，螃蟹也是性寒食物，如果两者同吃，容易伤及肠胃，并可能导致腹泻等症。

白酒

榴莲和酒都属于热燥食物，同吃的话，容易导致血管阻塞，严重的甚至引起爆血管，中风等危险状况，因此两者是不宜同吃的。

山竹

虽然榴莲和山竹同时食用可以避免上火的情况，但是这两种水果中都含有纤维素，纤维素在肠胃中会吸水膨胀，过多食用容易阻塞肠道，引起便秘，所以要慎吃。

海鲜

榴莲属于热性食物，而海鲜性寒，吃榴莲的同时又吃海鲜，容易导致肠胃受到冷热刺激，影响消化，所以两者不宜同吃，尤其是不能和螃蟹同吃。

可乐

吃了榴莲最好不要喝可乐，榴莲中含有钾元素，可乐含有咖啡因，钾元素和咖啡因相互作用，容易使人变得兴奋，过量食用的话，还会出现心律不齐，诱发心脏病风险。

吃榴莲会上火吗

适量吃不会上火。

但是榴莲不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。