酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-13 09:21:42作者：admin
中医认为，白萝卜可消积滞、化痰止咳、下气宽中、清热解毒。常吃白萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病。白萝卜还具有化痰止咳的作用。
白萝卜有助于消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养,避免消化不良。
二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
猪肉与白萝卜炖服，气香味鲜，适用于胃满腹胀、消化不良等。
尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。
购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。
白萝卜主泻,胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。
用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。
排骨250克，洋葱3个，白萝卜、鸡蛋各1个，香菜段、姜、盐、料酒各适量。
1、排骨洗净切段，下入开水锅焯烫，捞出沥干;白萝卜、洋葱分别洗净切块，鸡蛋打散搅匀。
2、锅内添水、排骨煮开，撇去浮油，加入姜、料酒用小火煮30分钟,放入萝卜块、洋葱块煮熟。
3、淋入鸡蛋液，撒入香菜段，加盐调味即可。
排骨鲜香，萝卜可促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。
白萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将白萝卜煮熟，再放葱白、生姜，煮至剩一碗汤。连渣一次服。
白萝卜1个，蜂蜜50克。将白萝卜洗净切丝捣烂成泥，拌上蜂蜜，分2次吃完。