酒的种类有多种，比如：啤酒、白酒、黄酒等，那么黄酒是什么酒？喝黄酒好还是白酒好？以下为你解答。

黄酒是什么酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一，历史悠久，来源于中国。

对于南方人来说，黄酒主要是以糯米为原料，而对于北方人来说，黄酒是以黍米、粟为原料，经过发酵而来的，一般酒精的含量在14-20%之间，属于一种低浓度的酿造酒，又称为米酒、糯米酒、老酒。

喝黄酒好还是白酒好

一般建议黄酒。

从刺激性来说，黄酒是一种酿造酒，酒精浓度一般不超过20%，而白酒的酒精浓度略高，食用进人体后白酒对胃部的刺激较大。

从营养成分来说，黄酒中含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，，而白酒含有醛、酸、醇类等微量物质，相对来说黄酒营养成分要高一些。

从功效来说，黄酒和白酒都是酒，都能够促进血液循环，具有驱寒的功效，而黄酒的热量较低，在中医中常用来做药引子。

所以一般建议喝黄酒会比白酒要好。

黄酒一次喝多少最好

一般不建议超过8两。

黄酒虽然酒精度数低，含有多种氨基酸等营养成分，但是不宜过多食用，其中含有的酒精成分会增加肝脏负担，对肝肾有一定刺激性，易出现头晕、眼花等多种醉酒症状，一般建议黄酒的饮用量不宜超过8两，坚持适量饮用的原则，若自身酒量较弱，可减少饮用量，以免对身体产生不利影响。

喝黄酒的禁忌

1.不宜空腹饮用

黄酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部没有任何食物的情况下，饮用黄酒会刺激胃酸分泌过多，对肠胃健康有所影响。

2.不宜喝过猛

黄酒虽然酒精含量较低，但是不宜一次喝得太快，太猛，对胃部刺激较大，建议饮用分为多次。

3.不宜洗澡后喝

洗澡时会将人体内储存的葡萄糖消耗一部分，此时血糖含量较低，若喝黄酒会对自身健康有所影响，体温会有下降的趋势。

4.肝病患者不宜食用

酒精本身在人体肝脏中经过代谢排出体外，若患有肝病的人群，饮用黄酒后会加重病情，影响自身恢复。

5.胃炎患者不宜食用

黄酒中含有的酒精成分会刺激胃酸分泌过多，对于胃炎患者来说，会损伤胃粘膜，对肠胃健康不利。