酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-10-28 00:07:11作者:admin
高粱米虽然口感不如大米,小麦那么好,但所含的营养元素丰富,合理食用也可以起到很好的保健功效,但有的人担心高粱米吃了会发胖,那么高梁米热量到底高不高呢?
高粱米的热量偏高。
高粱米的热量为每100克351大卡,和大米几乎差不多。它供给人体的热能虽然比大米,小麦要高,但还含有丰富的粗纤维,碳水化合物,B族维生素,尼克酸,以及钙,磷,铁,钠,镁,烟酸等营养成分,其中的膳食纤维有很好的饱腹作用,能增强饱腹感,控制食欲,所以虽然高梁热量偏高,但并不用担心食用后会引起发胖。
适量食用是不会的。
高粱米属于粗粮,是碳水化合物的主要来源,且容易被人体消化吸收,不会增加肠胃负担,加之高粱米中含有粗纤维,食用后容易使人产生饱腹感,可以避免吃的太多,还能刺激唾液分泌淀粉酶,以及胃酸分泌,使胃的消化能力增强,快速消化食物。再者,人体摄入太多糖分也会引起发胖,而适当的食用高粱米还有抑制摄入体内的糖分子,控制血糖稳定的作用,从而避免发胖。
可以适量吃。
高粱米中的膳食纤维含量丰富,能促进人体肠胃蠕动,加速食物消化吸收,在一定程度上有预防便秘的作用,人体内的有害物质被清除,肠胃得到清理,自然就有减肥效果。
适宜人群:高粱米有涩肠胃,健脾和胃,消积温中的功效,适宜于脾虚湿困,消化不良,湿热下痢,小便不利等症人群调理。
禁忌人群:高粱米中含有鞣酸,具有收敛功效,大便干燥,便秘者应该少吃;肠胃功能欠佳者忌食。
1.玉米:玉米的纤维素含量很高,是大米的十倍,较多的纤维素可以刺激肠胃蠕动,缩短食物残渣在肠胃中滞留的时间,进而加速体内废弃物和毒素的排泄,有效防治便秘,帮助减肥。
2.糙米:糙米能有效帮助调节人体内的不饱和脂肪酸,加入肠道蠕动速度,促进食物消化吸收;所含的膳食纤维能促进胆固醇排出,能增加饱腹感,减少进食,帮助减肥。