酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-27 07:41:57作者：admin
今天朋友送了我一些巢蜜，听说巢蜜是很好的，想问一下巢蜜哪些人不适合吃？发黑的蜂巢能吃吗？
蜂巢不适合生活中的肥胖人群食用，因为风潮中含有大量的葡萄糖和果糖，这些糖类物质对肥胖人群的身体吸收以后，不能及时消耗代谢，会在身体里转化成脂肪堆积，会让他们的体重进一步增加，导致严重肥胖。
生活中那些胃酸过多的人群，也不适合吃蜂巢，因为蜂巢对人类的胃有明显刺激作用，而且能加快胃部胃液和胃酸的分泌，而那些本身就胃酸过多的人群在，食用蜂巢，就会让胃酸进一步增加，这时会对胃黏膜形成明显腐蚀和刺激，会让胃部出现明显不适。
蜂巢在放置了一段时间后发黑基本都是细菌侵蚀所致，经受长期的空气中的细菌、微生物的侵蚀后蜂巢就会出现变黑的表象，这种放置时间过长的蜂巢不推荐大家继续食用，避免因其过多的细菌群落导致出现胃肠不适的状况，但拿它入药还是不错的。
蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜并完全酿制成熟的封盖蜜脾，因蜜蜂造脾和储蜜都有极高的不可控性，因此真蜂巢蜜很难能做到形态规则统一，若蜂巢蜜外观非常规则时一定要小心，这些蜂巢蜜极有可能是人工制作出来的。
蜂巢蜜的口感因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂巢蜜在食用时都有浓郁的蜜味，回味时可能还有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，而假蜂巢蜜则只有单纯的白糖味或糖浆味，有些假蜂巢蜜甚至和直接吃白糖并无两样。
蜂巢蜜的气味因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂巢蜜都有对应蜜源的自然花香味，而假蜂巢蜜则要么只有单纯的糖浆味，要么香味极不自然甚至可能还有异味，原因是假蜂巢蜜的香味基本上都是香精调配出来的。
蜂巢蜜是比分离蜜更难自然结晶的蜂蜜，但并不表示蜂巢蜜就完全不结晶，事实上在低温环境下蜂巢蜜也能缓慢结晶，而假蜂巢蜜要么完全不结晶，要么结晶后呈坚硬的块状，这些块状固体其实是糖浆凝固而成的。
蜂巢蜜的生产周期较长且会错过花期，因此真蜂巢蜜的价格一般都不便宜，有些蜂巢蜜甚至比对应的分离蜜还要贵上一些，而假蜂巢蜜只要材料足够随时可做到批量生产，体现在价格上就是假蜂巢蜜往往特别便宜。
1、蜂巢在自然界中有多种，有带有蜂蜜的蜂巢，这种蜂巢可以直接吃，取下一小块以后直接放到嘴里，慢慢嚼服，咽下嚼出的蜜汁，最后把嘴里残留下的蜂蜡残渣吐掉就可以。
2、带有蜂蜜的蜂巢还可以用来泡水喝，平时可以取十到十五克的蜂巢放到水中，冲入六十度左右的开水，调匀以后得到蜂蜜水，把上层飘浮的蜂蜡去掉，直接饮用就可以。
3、蜂巢中还有一种不带蜂蜜的老蜂巢，这种蜂巢存在时间较长，药用价值极高，平时它可以炒制以后研成粉末直接服用，也可以把它化开以后与鸡蛋一起炒食，这样有利于它药用功效的发挥。