酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-13 05:06:47作者：admin
朋友在家发现一瓶红酒，打算把它喝掉，但是发现拿瓶红酒过了保质期，那么红酒过了保质期能喝吗？喝了过期的红酒会怎样？
一具体情况而定。
在国外红酒一般没有保质期，人们完全可以根据经验或者知识来辨别红酒的食用期，通常情况下保质期是用来保证人体喝完这瓶红酒不会有多大的影响，其次，红酒会在一定时间段进入衰老期，但并不意味着红酒坏掉了，只要是红酒的味道、颜色没有发生变化，是可以适量食用的。
保质期内的红酒一般为澄清、无沉淀、不浑浊的淡红色酒品，口感醇厚、浓郁，食用价值较高，而超过保质期的红酒可能会出现浑浊沉淀，口感明显变酸的现象，食用后容易引起身体不适，所以过了保质期的红酒一般不建议继续食用。
造成肠胃不适
变质的红酒大多是由于细菌感染引起的，会出现口感变酸、颜色变黑等现象，过量应用很有可能会引起肠胃不适，从而出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状，情况严重时还可能会加重人体胃肠道负担，损伤到人体肠胃，若是出现其他严重症状，建议去医院就诊。
过了期的红酒在与氧气接触之后，红酒的颜色一般会比较暗淡，会从原来鲜亮的淡红色变成棕黑红色，并且酒体浑浊。
没过保质期的红酒具有一股红酒味，闻起来淡淡的清香，而过了期的红酒会出现一股明显的酸味。
过了期的红酒已经没有红酒原来口感醇厚和浓郁，并且喝起来会带一股有刺激性的酸醋味和苦涩感。
在保质期内并无变质现象能吃。
红酒处理具有保质期外，还具有一定适饮期，饮用期是指虽然有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然能喝，因为它在适饮期内，其次，市场上的红酒保质期一般在2-10年之间，也就是说只要红酒在10保质期内并无变质现象的话是能吃的。
一般来说，正常人适量饮用红酒是有益健康，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒，但肝病患者的肝脏功能或多或少地遭受损害，对酒精的解毒能力相对于正常人来说比较弱，所以肝病患者不宜饮用红酒。
孕妇孕期本来就不宜饮酒，因为酒精会对育儿的脑干神经造成伤害，容易导致育儿出现智力不健全，智商低下或多动症等现象发生，所以孕妇不适宜喝红酒。
红酒适量饮用有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用红酒的，因为红酒会刺激到他们的胃肠膜，这样很容易对胃造成刺激加重胃病，所以胃病患者不适宜饮用红酒。