黄桃是很常见的一种水果，它含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养物质，味道香甜可口，深受人们的喜欢。那么吃黄桃要剥皮吗？黄桃如何去皮？

吃黄桃要剥皮吗

吃黄桃可削皮可不削皮。黄桃的皮不像毛桃皮，它皮上面的毛非常的细腻且非常的少，一点都不扎手，洗一下就能洗掉。但是这个黄桃皮吃不吃，最主要是看个人的喜好，有的地方习惯削皮吃，有的地方习惯直接吃。但是现在农药化肥残留问题挺多，还是削皮比较安全。如果不削皮就多浸泡一会，洗净再吃。

沸水煮

将黄桃放入水中，加热至水煮沸，一段时间后将桃拿出并用冷水浸泡一下(热胀冷缩原理)。再用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。

盐水

将黄桃放入米中并加入少许盐，浸泡一段时间后，用水果刀从桃子底部划开口子就能快速去皮。

洗米水

将黄桃放入洗米水中，加热一段时间后，同样用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。

手剥皮

在买的时候可以挑选一些比较熟的黄桃或者买来放置一段时间，也可以用手轻松剥皮。

刀削

最笨的方法就是用刀削。虽然比较慢，但是想吃的时候就能吃到，不用等时间。