酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-21 21:17:16作者：admin
阿胶糕属于温性的食物，那阿胶糕要怎么吃才不容易上火呢？阿胶糕吃起来有一点苦味的话又是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。
阿胶性温，属于补益之品，食用过多的话就很容易导致上火，特别是那种本身内火就比较重的人，吃了就很容易煽动内热导致上火。因此如果容易上火的话建议吃阿胶糕的时候少吃一点，每次吃1-2小片左右即可。
吃完阿胶糕之后如果担心上火的可以多喝一点水，这样就能够加速机体的新陈代谢，从而能够减少上火的症状。
吃阿胶糕如果担心上火的话，建议搭配凉性食物一起吃，这样凉性的食物就能和阿胶起到一个中和作用，就没那么容易上火了。
正常现象。
阿胶糕吃起来有点苦的话属于正常现象，这是因为阿胶糕的原材料有阿胶和黄酒，这样就会使得做出来的阿胶糕带一点点苦味。另外在制作阿胶糕的时候如果阿胶糕熬制的时间比较的久的话也会使得做出来的阿胶糕发苦，这些原因导致的阿胶糕有苦味属于正常现象，都是可以继续食用的。
但是如果原先阿胶糕没有这么苦，放置一段时间后再吃变得特别苦的话则要考虑阿胶糕是不是已经发生变质了，像这种情况的话是不建议再继续食用的。
饭前吃。
如果要吃阿胶糕的话尽量放在饭前吃会比较好，因为阿胶糕比较的滋腻，并不容易被消化，如果吃完饭之后再吃的话就会增加肠胃的负担引起肠胃不适。
如果要吃的话尽量在饭前吃，且与吃饭的时间最少间隔1小时，这样才能更好的被机体所吸收。
尽量少搭配在一起吃。
阿胶糕和牛奶虽然都是比较有营养的食物，但是且不建议过多的将两者搭配在一起食用。因为阿胶糕本身就比较的滋腻，而牛奶中又含有丰富的蛋白质含量，将两者一起食用的话就会对肠胃造成一定的负担，很容易出现消化不良的情况。