1、取一片吐司切成小方块，倒入烤盘中散开，送入烤箱中层，190度烘烤10分钟，出炉后放置到一边备用。

2、淡奶油倒入小锅中，并加入细砂糖，置于小火上加热并不断搅拌至糖融化，关火。

3、打入一颗鸡蛋，搅打均匀。

4、倒入牛奶，继续搅匀。

5、将黄油隔水融化成液态备用。

6、在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓，夹取吐司丁蘸少许黄油放入烤碗中，至约一半满的程度。

7、加入少量蜜红豆，然后继续铺上蘸了黄油的吐司丁。

8、倒入布丁液，约8分满；表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰。

9、送入烤箱中下层，170度烘烤约30分钟，出炉稍晾凉即可食用。