花胶虽然营养价值很高，但是并不是所有人都适合吃的，那花胶是空腹吃好还是吃完饭之后再吃会比较好呢？让我们一起来看一下吧。

消化功能不好的女性

花胶当中含有丰富的胶原蛋白、胶质、维生素以及多种矿物质成分，质地比较的粘腻难消化，所以像那种消化功能不是很好的女性尽量要少吃，不然食用后就会增加肠胃的负担，从而出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。

痛风女性

花胶当中嘌呤含量比较高，每100g花胶的嘌呤含量在150mg以上，属于高嘌呤食物，所以像那种有痛风症状的女性是不适合吃花胶的，不然过多食用高嘌呤食物就会导致体内尿酸含量增加吗，从而诱发或者加重痛风。

咳嗽痰多的女性

花胶就是鱼鳔，属于鱼的内脏，质地比较的粘腻，所以像那种咳嗽有痰的女性是不宜多吃的，不然食用后会加重痰液的生成，这样就会加重身体的负担，不利于咳嗽的恢复。

花胶空腹吃还是饭后吃好

空腹吃比较好。

吃花胶的最佳时间是早上空腹的时候，因为这时候机体处于空腹状态，胃内并没有什么食物，这时候吃花胶能够更好的被身体所消化、吸收。早上适量吃一点鱼胶能够给机体补充优质的胶原蛋白、让精神更加的饱满。

花胶是炖好还是煲好

隔水炖最好。

煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热，做法比较简单。而炖汤则是采用隔水加热的方式，将食材和水放入炖盅里，再置于大锅内炖。而花胶属于滋补品，所以最好是采用隔水炖的方式来烹饪，这样能更好的析出花胶中的营养成分，从而起到最好的滋补效果。