酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-10 22:08:58作者：admin
许多人经常会在桃树上面发现一种琥珀色、半透明的胶质物体，这其实就是桃胶，那么桃树上的桃胶能直接吃吗？
桃树上面刚摘下来的桃胶不建议直接吃，原因如下：
刚从桃树上面摘下来的桃胶，通常是比较脏的，上面可能粘了灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶、雨水、工厂废气等等杂质，直接吃并不干净，可能会引起肠胃不适。
采摘下来的桃胶，首先比较硬，其次没有什么味道，吃起来味道很差。建议拿回家泡软、清洗之后加入其他的食材炖着吃。
只要能够确定桃树没有打农药，那么就是可以吃的。
桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，所以普通桃树上面的桃胶也是可以吃的，其中含有蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，食用之后能够起到缓解饥饿、美容养颜、和血益气的功效。但是桃树易生虫，采摘桃胶之前一定要先询问清楚桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。
雨后的桃胶可以摘的。
在下雨之后，桃树的树干上面经常会有桃胶分泌出来，这时候就可以挎着篮子去采摘桃胶啦。雨后的桃胶质地比较软，采摘的时候要注意保持桃胶的完整性，同时注意不把树干上的杂质采摘了。
但是专门产桃胶的果园，则是通过刀割树皮来得到桃胶的，他们一般都会在下雨前采摘桃胶，雨后采摘桃胶会加大工作难度。
理论上桃胶采摘下来之后要用桑灰汤浸泡，起到去除杂质的作用。
但是很多人根本没有途径弄到桑灰，因此建议将自己摘的桃胶直接晒干，然后密封保存起来就可以了。如果马上就要吃，那么建议将自己摘的桃胶泡在水中，泡软之后仔细去除其中的杂质，就可以用来炖甜汤了。
桃胶是粘稠的胶质状态，其中含有丰富的植物胶原蛋白，食用之后能够帮助补充机体的胶原蛋白，预防皮肤弹性下降、皱纹加深，有美容养颜的作用。
《纲目》中记载桃胶："和血益气，治下痢，止痛。"食用桃胶能够和血益气、促进血液循环和代谢，对于身体健康有一定的益处。
桃胶中含有丰富的胶质成分，遇水膨胀，食用之后能够增加饱腹感，缓解饥饿。
桃胶虽然能够提供饱腹感，但是其中含有的热量并不高，在提供饱腹感的同时，还能够减少热量摄入，对于减肥瘦身有一定的帮助。