酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-10-07 03:25:40作者：admin
初秋时节，柚子开始逐渐上市，今天买了个回来尝尝鲜，吃完又想吃烤鱼，不知道柚子可以和鱼一起吃吗？吃柚子和鱼的好处？
可以适量一起吃。
柚子中含有大量维生素C以及钙、钾、钠多种矿物质元素，而鱼肉中富含蛋白质、不饱和脂肪酸，都是富含多种营养物质的食物，加之柚子性寒、鱼肉性温，同食可以中和性味，适合一起食用。
建议柚子一天摄入250克，鱼肉100克即可。
因为柚子是寒性水果，不宜食用过多，一天250克较好，以免促使体内寒气加重，引起脾胃虚寒等不适情况，而鱼肉是高蛋白食品，当中胆固醇含量较高，每天摄入100克即可，食用过多，不利于肠胃吸收消化，并且容易导致体内胆固醇升高。
建议吃完柚子后2小时吃鱼较好。
一般情况下，水果富含水分，热量较低，在肠胃停留超过2小时，基本消化得差不多了，但若是吃完大量鱼肉再吃柚子，需要间隔时间久点，一般三四个消化左右，不过只是少量食用鱼肉，可能缩短时间，也可以结合自己的消化能力适量食用。
柚子口感酸甜，富含多种有机酸及矿物质元素，而鱼肉细嫩而不腻，富含多种人体必需的微量元素，对于身体较弱，食欲不振的人体来说，很是开胃，滋补。
蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，而鱼肉中蛋白质含量丰富，还含有钙、铁等多种微量元素，而柚子中含有的天然叶酸，可以帮助机体更容易吸收入钙及铁质，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
柚子中含有丰富的维生素C，是一种很好的抗氧化剂，有利于缓解皮肤衰老，具有抚平肌肤粗糙，美白滋润的效果，而鱼肉质鲜美，当中含有维生素A含量，长期适量可以使肌肤红润，富有光泽。
柚中含有天然矿物质钾含量，特别适合高血管患者食用，其中大量的维生素C，还可以降低血液中的胆固醇，而草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，适合心血管病人食用。
毛豆的微量元素会破坏人体对维生素b的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，因此建议，日常生活中避免搭配食用。
枣中纤维素含量较高，而鱼是高蛋白食物，单独食用过多都不易消化，若是大量同时食用，容易引起消化不良，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收。
柿子中含有较多的鞣酸物质，不宜和富含蛋白质的鱼肉一起大量食用，容易结合生成不易消化的凝固物质，降低两者的营养价值，还可能引起腹泻、腹胀等不适反应。
柚子和螃蟹都属于寒性食物，而且柚子中含有的酸性物质还会与螃蟹中的蛋白质结合，生成难以消化的物质，影响食物的消化吸收，造成消化不良的情况。
黄瓜和胡萝卜中含有维生素C分解酶，对柚子中的维生素C含量有一定的破坏作用，降低维生素C的含量，从而影响营养元素的吸收。
柚子中含有多种生物活性物质，而猪肝中含有丰富的矿物质，一起食用会破坏猪肝的营养。