酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-10-04 02:34:52作者:admin
人参果也叫香瓜茄、凤果、寿仙桃、长寿果等,以前很少见到这种水果,因此很多人还不了解人参果,那么人参果好吃吗什么味道呢?
有人觉得好吃,有人觉得难吃,因人而异。
人参果是一种茄科植物的果实,其果实和鸡蛋大小差不多,外表浅金黄色表面还有紫色的条纹,成熟的人参果有一股香瓜和黄瓜混合的香甜味,甜味较淡,水分充足,肉质略软。
由于水分足、甜味淡,香味也比较独特,一些人觉得人参果不太好吃,但是也有原本口味清淡的人觉得人参果好吃。
人参果的主要产地比较多,目前没有针对不同产地人参果的口感及味道的测评,所以不能断言哪里产的最好吃。
人参果原产于南美洲,我国是从国外引进之后再推广种植的,目前青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地均有种植,其中云南石林、甘肃武威等地都是小有名气的人参果主产地。
人参果的果肉是否放软了都能吃,但是果肉越软,成熟度越高,吃起来相对更好吃一些。
然而从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了,因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性,保护作用很强,即便果肉成熟变软了,外表捏起来可能还是硬的,就像是西红柿一样。
1.看颜色:人参果的颜色越黄,说明成熟度越高,颜色发青或者是白色的,说明成熟度不高。
2.闻气味:成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味,而没熟的人参果香味很淡。
3.尝一尝:直接尝一下人参果,果肉香软的就是熟了的,果肉脆硬的就是没熟的。
1.不宜吃太多,否则容易引起上火、肠胃不适。
2.肠胃不适者不宜吃,以免加重症状。
3.上火内热者不宜吃,人参果性温,食用之后会加重体内的燥热之气。
4.人参果分为高糖型的和低糖型的,而高糖型的人参果吃多了会升高血糖浓度,不利于血糖稳定,糖尿病人群需要谨慎食用。
5.人参果性温,不宜和温热性食物一起吃太多,如榴莲、荔枝等,否则容易引起内热、上火,出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。