酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-09-27 21:18:34作者：admin
夏季天气越来越炎热，很多时令水果开始大量上市，一般说到夏季吃水果，大家第一反应想到的都是西瓜，那么其实除了西瓜之外，还有很多水果有很好的消暑功效哦，下面我们就来了解一下夏天吃什么水果最好吧。
西瓜营养丰富，有生津除烦，消暑，请肺胃，助消化的功效，炎热的夏季，吃西瓜是止渴解暑的首选。
西瓜汁中含有多种有益健康和美容的营养成分，这些营养成分容易被皮肤吸收，对滋润面部皮肤，防晒，增白效果也很好。
材料：西瓜皮适量，排骨200克，食盐适量。
做法：将西瓜皮切丁，排骨洗净，加入8杯水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，再用小火煮十分钟，加适量食盐调味即可。
功效：消暑解渴，降血糖。
材料：西瓜100克，白砂糖10克。
做法：将西瓜瓤放入碗中，用汤匙捣烂，再用纱布过滤，汁内加入白糖，调匀后饮用即可。
功效：清热解暑。
菠萝中含有一种特殊的物质“菠萝朊酶”，能分解蛋白质，帮助人体消化和吸收蛋白质，有健胃消食，补脾止泻，清胃解渴，利尿消肿的功效，夏季因天气炎热感到食欲不振时，不妨吃点菠萝来调节。
材料：猪肉100克，菠萝100克，青椒和红椒各25克，葱，姜，油适量。
做法：猪肉洗净切成厚片加入调料搅拌均匀，菠萝去皮切成三角块，青椒和红椒去蒂去籽切成三角形。将肉片在油锅中过一下捞出，锅底留少许食用油，放入葱，姜等调味品，再放入肉片和菠萝炒熟即可。
功效：菠萝咕老肉色泽美观，味道酸酸甜甜，香而不腻，可缓解食欲不振。
材料：新鲜菠萝三个，蜂蜜1500克。
做法：将菠萝洗净削去外皮，切成3厘米左右的果丁，榨取果汁，将果汁倒入砂锅内，开文火煮至果汁变稠，加入蜂蜜，拌匀成羹状即可食用，每天早晚约服100克。
功效：有健脾益肾的功效，适宜于脾肾气虚，消渴，小便不利人群食用。
猕猴桃有水果之王的美誉，它味道细嫩多汁，营养极为丰富，并且热量低，经常食用都不担心会发胖。
猕猴桃性寒，味甘酸，有清热解毒的功效;其中含有较多的膳食纤维，能降低胆固醇，促进心脏健康;还含有猕猴桃碱和多种蛋白酶，有开胃健脾，帮助消化，防止便秘的功效。
材料：猕猴桃2个，猪瘦肉50克，鸡蛋一个，高汤，料酒，水淀粉适量，白糖，食盐，胡椒粉，食用油适量。
做法：猪瘦肉洗净切丝，用料酒，食盐，蛋清，淀粉上浆待用，选用较硬的猕猴桃，洗净去皮，切丝待用。将食盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤，淀粉勾芡待用;将食用油烧至五成熟时，将猪肉丝放下去炒散，再放入猕猴桃丝炒匀，最后加入勾兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。
功效：猕猴桃炒肉丝酸甜适口，营养丰富，有清凉止渴，滋补强身之功效。
材料：猕猴桃，苹果，香蕉，菠萝，银耳适量，白糖，水淀粉少许。
做法：将猕猴桃洗净，包入纱布中挤出汁水，加入白糖和水，放入铝锅内烧烤，再放入一定量的去皮苹果，香蕉和菠萝丁，继续烧开后用水淀粉勾芡，出锅装盘，再加入已蒸熟的银耳即可食用。
功效：每天早晚食用，有清热解毒，生津止渴的功效。
荔枝性温，味甘酸，归脾，肝经，含有丰富的果糖，蛋白质，脂肪，维生素和枸橼酸等人体所需的营养素，具有补充能力，补脾益肝，生津止渴，解毒止泻等功效，还能有效改善血液循环，加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤变得细嫩，适宜脾虚泄泻，身体虚弱，病后津液不足人群食用。
材料：干荔枝肉50克，山药，莲子各10克，粳米50克。
做法：将干荔枝肉，山药，莲子打碎，加适量水煮至烂熟时放入粳米，待粥熟后食用。
功效：每天晚餐服用，有助于补脾益肾，主治脾肾阳虚型结肠炎。
哈密瓜性偏寒，有益气清肺，清凉消暑，除烦热和生津止渴的功效;哈密瓜的瓜蒂含有苦毒素，有催吐的作用，刺激肠胃粘膜引起呕吐，适量内服有助于缓解食物中毒症状，又不会被肠胃吸收;哈密瓜中还含有一种抗氧化物质，能抵抗因过度暴露在太阳下产生的氧自由基对细胞的伤害，防止皮肤被太阳晒伤。
材料：哈密瓜250克，柠檬汁100克，清糖浆120克，冰开水200毫升。
做法：将哈密瓜洗净去瓤，去皮后切小块，放入搅拌机中，加入冷开水，柠檬汁和糖浆，搅拌1分钟左右，倒入杯中饮用。
功效：哈密瓜柠檬汁有清热解毒的功效，夏季经常在高温下工作的人群来说可以多喝解暑。