酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-09-26 05:58:38作者：admin
对于吃货而言，往往都难以抗拒甜品的魅力。蛋糕、冰淇淋、巧克力、马卡龙…香甜丝滑的口感，真叫人欲罢不能！可是，甜品中含有让人忌惮的糖分，食用过量糖分对人体危害很大，瘦客辣妈不得不给爱甜食的你敲敲警钟。
肌肤状态是一个人是否年轻的重要体现，而“糖化”则是肌肤保持年轻的劲敌。什么是糖化？简单来说，是指人体内的蛋白质与通过食物摄取的糖相结合后，生成导致皮肤老化的物质，使皮肤失去活力。
无数男女为延缓衰老，不惜重金花在护肤和医美上，只为岁月流逝的慢一点。实际上，糖是人体加速衰老的无形杀手。因为糖在分解代谢时会产生自由基，自由基会加速人体器官的老化。
蛀牙是由于牙齿表面的细菌产生酸，破坏牙齿中的矿物质而导致的。大量吃甜食，等于给细菌“喂食”，为细菌的繁殖提供能量。
为什么甜食吃了还想吃，根本停不下来？因为甜食易让人产生生理和心理的依赖性。糖类的摄入会造成多巴胺释放，刺激大脑产生愉悦感，促进人对甜食的欲望上升。
体内胰岛素分泌不足，血糖过高，造成体内糖类代谢紊乱，是形成糖尿病的原因。而高糖制品中的糖分被快速消化吸收，会引起血糖急速上升，胰岛B细胞大量分泌胰岛素。长此以往，可能会损伤胰岛B细胞，诱发糖尿病。
适量摄入糖分能补充能量，促进人体代谢，但过量摄入糖分是肥胖的元凶。因为糖分进入人体会转化成葡萄糖提供能量，当能量剩余时，最终形成脂肪累积，导致体重增加。
白砂糖是由甘蔗或者甜菜精炼提纯制成的精糖。白砂糖含糖量高达99.9%，纯度很高，除直接购买食用，还是一种常见的食品添加剂。在糕点、酸奶等大部分食物和饮料中均有添加。
为提高口感，很多厂家会在食品中加入甜味剂。甜味剂按来源可分为天然和人工合成两大类。常见的天然甜味剂有甜菊糖等，常见的人工合成的甜味剂有糖精、阿斯巴甜等。大家购买时可参照产品成分表辨别是否添加甜味剂。
很多人都存在一个食品选购误区，以为无糖等于零糖。其实根据国家相关食品包装标签规定，固体或液体食品中每100克或100毫升中的糖类含量不高于0.5克即可称为“无糖”。因此，很多食品虽号称“无糖”，但实际都有添加糖，所以大家在选购时，切不可盲目相信商家宣传口号。
相较加工后的精细食物，我们更提倡新鲜的天然食物。一方面因为食物在加工过程中，厂商为追求风味会添加糖分，如由水果加工制成的果脯。另一方面加工后的食物可能会导致膳食纤维流失。比如果蔬压榨制作、过滤了残渣的果蔬汁。膳食纤维可以延缓食物中葡萄糖的吸收，具有平稳血糖的作用。
含糖饮料含有可迅速被吸收的糖，饮用后不但不会解渴，还会造成血糖急升急降，导致脂肪堆积，引起发胖。还所以建议大家用白开水代替各种含糖饮料。
烹饪方式是否正确是控制糖分摄取的关键一环。尽可能选择白灼、清蒸等少糖又清淡的烹饪方式，少加甜辣酱、番茄酱等含糖量高的调味品，拒绝如糖醋排骨、拔丝土豆、糖拌西红柿等菜肴。