酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-09-25 09:29:53作者:佚名
1、主料:千叶豆腐500克。
2、辅料:郫县豆瓣酱一勺、韩国辣酱一勺、干辣椒10克、葱花5克、花椒5克。
3、准备千叶豆腐,水开后下锅焯水一分钟。
4、焯水后捞出控水备用。
5、准备花椒葱段和干辣椒。
6、锅内放油,油热后煸炒花椒干辣椒和葱花,然后放入一勺郫县豆瓣酱和一勺韩国辣酱。
7、炒出红油后放入豆腐,放入适量盐和鸡精,翻炒三分钟左右就可以出锅了。
8、出锅前可以撒点芝麻。