现在大部分人都不会自己做粽子了，每次过端午节吃的都是速冻粽子，可速冻粽子从冷柜里拿出来的时候都是硬的跟石头一样的，这样的粽子得煮多久才能熟透呢？

普通锅：煮15—20分钟

1、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟。

2、然后灶台调成大火，在锅里烧水。

3、等水开后，直接放入要煮的粽子，记得盖上锅盖。

4、大约煮15—20分钟左右，粽子就热熟透了。

5、一般肉粽热的时间相对长一些，如果没有解冻就直接煮的粽叶，其时间也要更长。

备注

如使用普通汤锅煮制生米粽子，水开之后中火还需煮制2小时以上。

高压锅：煮10分钟

1、跟普通锅煮粽子一样，也是先将粽子放在常温下先解冻10分钟左右。

2、然后在高压锅内放入适量的水和粽子，水以没过粽子高度为宜。

3、接着大火煮至高压锅上汽，等上汽后调成中小火继续煮几分钟。

4、大约10分钟就能煮好速冻粽子，千万不能煮太久，否则煮出来的粽子会粽叶和内馅都散露开来，十分影响食用口感。

备注

用高压锅煮生米粽子，只需煮至上汽后再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

微波炉：煮5分钟

1、把速冻粽子先用微波炉的解冻功能解冻，大约是叮1—1.5分钟。

2、然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟。

3、没有解冻功能的，可直接把速冻粽子放在微波炉专用容器中，倒入冷水至粽子一半的位置。

4、然后盖上带有排气孔的盖子，再把容器放在微波炉里，高火5分钟就可以煮熟了，是最快的方法。

备注

微波炉煮冷冻粽子不可以连包装袋直接一起放入，容易爆裂或产生有毒气体；另外微波炉不能用于煮生米粽子。

速冻粽子可以直接煮吗

可以直接煮。

速冻粽子、饺子、玉米、包子这类食品，都是可以直接煮的，不过直接煮需冷水下锅，避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象。但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。

冷冻的粽子蒸多久能熟

蒸15分钟左右能熟。

冷冻的粽子除了煮熟以外，还能用蒸锅蒸熟，而且蒸熟的方式比煮的方法更好，能完好的保留粽子中馅的香味和味道，不至于水煮过程中流失部分到水里，其具体蒸制方法如下：

1、将冷冻粽子先放在常温下解冻。

2、然后锅里放入适量的水，在放入蒸盘，然后在蒸盘上放一个碗，碗里放你要蒸的粽子，吃多少放多少，不宜过多。

3、然后大火烧开水，水开后则转为中小火继续煮。

4、大约15分钟就蒸熟了，如果是未解冻的粽子，最好再加蒸5分钟，避免内部没蒸熟的现象。