1、主料：糯米粉300克、面包糠适量、红豆沙100克。

2、辅料：花生油500克。

3、糯米粉加水和成软硬适中的团。

4、豆沙馅做成圆球。

5、面包糠备用。

6、把糯米面团摆成均匀的小块。

7、把当中摁一个窝。

8、把豆沙馅放入。

9、像包汤圆一样封口。

10、按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。

11、锅里放油，油七成热时放入小饼炸。

12、炸到小饼浮起。

13、成金黄色立即捞出控油。

14、摆盘即可。