1、准备好材料：烤肉一定要选择嫩一点的肉，这样烤出来的不柴，口感好。

2、把里脊肉切条，再切成2cm大的方块，再与烤肉酱混合均匀，用手再把肉按摩一下，使肉吸收的更好些。

3、肉腌制的同时，竹签泡水里，以免烘烤的时候竹签焦了。

4、腌制30分钟以上就可以把肉肉串成串啦。

5、250克的肉差不多可以串10串，够俩人吃了。

6、烤盘里铺上烘焙油纸，放入预热好的烤箱内，上火200度，下火220度 烤17分钟左右。

7、出炉趁热撒上白芝麻即可。