酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-09-13 22:03:13作者:佚名
1、配料:西兰花,植物油,花椒,辣椒,盐,糖,鸡粉。
2、将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水。西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。
3、开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放) ,关火后在撒入少许鸡粉即可。