酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-09-09 12:50:09作者：admin
橙子是属于秋冬季节的一种水果，吃起来是十分香甜多汁的，但是现在买回来的橙子是青色的，那是不是还没有熟？
视情况而定。
市面上所售的橙子品种有很多种，虽然大部分品种的橙子成熟之后都是橘黄色至橙红色的，这类橙子如果还是青色的就代表还未成熟，需要继续放一段时间。
但是市面上也有一些青色品种的橙子，这类橙子就算成熟了之后其表皮也是青色的，吃起来口感是十分酸甜多汁的，并不是还没有成熟，建议在购买的时候最好向商家咨询清楚。
视情况而定。
如果是青色品种的橙子，那么此类橙子是可以吃的，吃起来水分充足，味道酸甜可口，而且还含有丰富的维生素。
如果是还没有成熟的青橙子，那么此类橙子中虽然不含有毒性物质，但是因为其还没有完全成熟，所含的糖分尚未凝聚，所以吃起来是非常酸的，而且食用过多时还可能对牙釉质造成一定的腐蚀，建议最好是放熟一点再吃。
现在的一些橙子为了方便运输会在果子还只有7-8成熟的时候就摘下来，再通过后期人工催熟，一般有以下几种方法：
1、自身催熟：橙子本身会释放出一定的乙烯，所以只要将橙子装入袋子中，置于阴凉通风处保存的话，那么不需要几天就能够慢慢变黄成熟了。
2、外物催熟：如果觉得靠着橙子本身催熟太慢的话，也可以将橙子与成熟的苹果、香蕉等放在一起，将袋子扎紧，置于阴凉、通风处保存，一般1-2天既能成熟了。
橙子的成熟时间为10-12月份左右，这个时间的气温已经在慢慢下降了，所以可以直接将买回来的橙子置于阴凉通风、干燥处保存的话也能保存较长的时间，正常情况下一般为1-2个月左右，想要时间更长的话也可以将其置于冰箱冷藏保存。
但是在存放的时候需要注意最好不要叠放，将橙子与橙子之间相隔一段距离放置，否则的话就会很容易出现长霉、腐烂的情况。