酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-09-01 08:34:03作者：admin
我前段时间在网上买了一些释迦果，买回来切开才发现根本就没有熟，想请问一下释迦果该怎么催熟？
准备报纸，用水微微浸湿，然后用它将没有熟的释迦包裹好，放置1天左右释迦果就能催熟了，如果没有成熟，反复再做即可。因为释迦果自身是可以释放出乙烯的，用报纸包裹好可以减少乙烯的流失，以促进释迦果的成熟。
将未成熟的释迦果与苹果、香蕉放在一起，用袋子装好，放在通风处即可，这样可以很快促进释迦果的成熟，因为苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯，可以促进释迦果的成熟。
没成熟的释迦果外表皮呈现鲜亮的青绿色，如果释迦果已经成熟，表皮颜色会变深，呈现深绿色、黑色或边缘变成黄色。
没成熟的释迦果用手捏起来很坚硬，拿起来分量会比较重，如果释迦果捏起来果皮比较软，有手指按压有弹性，多表示已经成熟。
判断释迦果是否成熟还可以看释迦果的顶部，如果是成熟的释迦果，在顶部会裂开一个小口用手捏时会有果汁流出，如果没有成熟，顶部则不会有开口。
操作步骤：
1、将切开的释迦果合到一起。
2、然后用保鲜膜将其包裹好。
3、再放入冰箱冷藏层中保存。
4、温度控制在1-5摄氏度左右，注意与其他食物分开存放。
5、隔一段时间用手指戳一戳释迦果是否变软。
可以吃。
释迦果即使没有成熟，但是其中的营养成分和熟透的释迦果并没有什么区别，但是味道会比较生，比较酸涩，吃起来口感不佳，不是所有人都能接受，而且没熟的释迦果吃多了还可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激。
1、取一个释迦果，去除外皮，挖出里面的黑籽放入果汁机中。
2、苹果洗净，去皮、去核切成小块放入。
3、再加入适量蜂蜜搅打成汁。
4、最后将果汁倒入杯中饮用即可。
1、将释迦果削去外皮，切成小块，剔掉里面的果核。
2、然后将果肉放入果汁机中。
3、加入适量冰块、蜂蜜以及半个削皮的柳橙。
4、搅打均匀后，将沙冰倒入杯中，加一片薄荷叶点缀即可。