酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-08-27 05:58:04作者：admin
冰箱里的速冻饺子已经全部粘在一起了，像这种胶质要怎么将其分开呢？饺子又要怎么放冰箱才不会粘在一起呢？
冷水下锅煮。
速冻水饺粘在一起了并不用特意将其分开，只要将饺子冷水下锅煮即可，这样饺子随着水温慢慢加热就会解冻，此时用锅铲稍微搅动一下就能将饺子分开，并且煮出来的饺子还不容易破皮。
注意不要将饺子放室温下解冻再去煮，因为粘在一起的饺子解冻后还是会粘在一起，并且会化成一堆，这样会严重影响饺子的外壳和口感。
饺子包完之后可以在表面撒上一些面粉，因为面粉的粘连性很差，这样就能防止饺子在冷冻过程中粘在一起。
饺子包好之后先将饺子分开平铺在盘子上，再将盘子放入冰箱中冷冻30分钟，等饺子冻硬后再一个个装入干净保鲜袋中密封好放冰箱继续冷冻，这样就能保证饺子之间不会出现粘在一起的情况。
2个月左右。
自己包的饺子放冰箱冷冻保存也建议在2个月内吃完，因为冷冻时间越久，饺子中水分流失就会越严重，从而会影响饺子的口感。另外在冷冻过程中每次开冰箱也会影响饺子的保存，再加上自己包饺子不会使用添加剂，所以时间一久就会滋生细菌而变质。所以保证饺子的口感和营养价值，建议要尽快的吃完。
速度饺子刚下锅时会沉在锅底，但是煮熟之后会慢慢的全浮起来。
生饺子颜色是白色的，但煮熟之后饺子皮会变得比较通透且会胀鼓鼓的。
还可以根据时间来判断饺子是否煮熟了，一般素菜饺子煮15分钟左右就能熟，如果吃荤菜饺子的话，一般建议煮20分钟左右。