步骤1

食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根 调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克

步骤2

面筋切成小块。

步骤3

韭菜切段。

步骤4

姜切丝

步骤5

小葱切段。

步骤6

热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。倒入面筋、翻炒1分钟。

步骤7

加入绿豆芽、炒至变软。

步骤8

放入韭菜、盐、十三香、鸡精。

步骤9

翻炒均匀即可。