酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-08-17 14:34:05作者：admin
痛风已被列入常见病的行列之中，这很大一部分原因就是当今饮食生活习惯方式的改变所致，快餐食品，高脂肪高热量高嘌呤的不节制摄入所致，以及运动锻炼的减少等等一系列综合所致。
高嘌呤食物是诱发痛风的一大原因，应避免食用，如动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类等，这是因为吃富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，会使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。
痛风患者每天需要限盐在2～5克以内。食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用，不利于痛风患者的治疗。
牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，如同时再饮酒，乙醇代谢产生的乳酸会阻止肾脏对尿酸的排泄，嘌呤代谢紊乱，尿酸盐结晶沉积于关节腔内，则引起滑膜的急性炎性反应，使滑膜充血、肿胀、关节液增加。除了少食“黑名单”以外，多吃“白名单”食物，有利于痛风