酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-11 11:55:01作者:admin
现在正是萝卜大量上市的时候,萝卜的水分充足、营养丰富,价格也非常便宜,但是也有三种人不适合吃萝卜,一起来了解下吧!
萝卜生吃的时候性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气,因此一些阴盛偏寒体质、脾胃虚寒、便溏腹泻的人群不宜生吃萝卜,以免加重症状。但是萝卜煮熟之后寒凉性降低,上述人群是可以适量食用的。
萝卜入肺经,食用萝卜有通气、下气的作用,对于一些积食胀气、胸闷气滞等症状有很好的缓解作用,但因气虚下陷而出现脱肛、胃下垂、子宫下垂者,以及久病体虚、少气倦怠、乏力、头晕眼花的人群,则不适合吃萝卜,以免加重气虚症状。
正在服用西洋参、人参、黄芪、党参等具有补气、滋补功效中药的人群,也不宜吃萝卜。因为萝卜能下气,与这类滋补药物的药效相反,会降低这些药材的补益效果。
萝卜性凉,要避免和寒性食物大量同食,以免加重体内的寒凉之气,导致腹部冷痛、消化不良、腹泻等情况。如西瓜、梨子、荸荠、山竹、绿豆、苦瓜、茭白、兔肉等等。
萝卜中的营养丰富,含有大量的维生素C,而黄瓜、南瓜、胡萝卜中含有一种能够分解维生素C的物质,一起生食会降低萝卜的营养价值。
白萝卜中含有一定的呋喃香豆素,这是一种光敏性成分,食用过多会增加肌肤对紫外线的吸收率,导致皮肤更容易受损,进而出现皮肤发黑或者光过敏的情况,因此白萝卜不建议和也含有过敏成分的柠檬、芹菜、西红柿、柑橘、菠萝、荠菜、螺类、蚌类等一起食用,会加重光过敏的可能性。