酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-08-11 16:15:51作者：admin
苏轼有诗云：小饼如嚼月，中有酥和饴，也道出了月饼高糖高油的特点，现代人讲究健康、低卡路里的饮食节奏，月饼热量高吗？一块老式五仁月饼热量是多少？
月饼热量高，100g月饼里面大约含有421大卡的热量。
月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂，本身就是高能量的食物，为了迎合人们多种口味，商家们还在月饼中加入各种馅料，如莲蓉、枣泥、豆沙等，这些馅料的含糖量非常高。
做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油，这些油含有大量的饱和脂肪酸，胆固醇高，使得月饼热量就更高了。
一块老式五仁月饼的热量大约是424大卡。
相当于3、6碗米饭的热量吃1块100克的五仁月饼，需要游泳半小时或步行76、2分钟才能将热量消耗掉。不过，“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E，女性食用后有美容功效。虽然很多人不喜欢“五仁月饼”，不过偶尔吃一点还是可以的。
广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
脂肪含量：苏式>广式>冰皮；糖含量：广式>冰皮>苏式。
豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
如果能在吃月饼的同时搭配糖分较少的水果和蔬菜，会起到营养平衡的作用，从健康的角度来说是正确的选择。
山楂含有大量的山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，消食健胃的作用显著，如果吃月饼后感觉有些不消化，可以泡些山楂茶喝。
西红柿里含有其特有的成分——番茄素，可以促进胃液分泌，帮助消化，尤其能协助胃液消化脂肪和蛋白质，中秋佳节，大鱼大肉、月饼等吃得多不易消化，可以适量吃些西红柿促进消化。
柠檬含有丰富的有机酸，维生素C等等，吃月饼后消化不良喝杯柠檬汁，可以促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，缓解消化不良，腹胀的不适感。
苹果醋可以促进钙、磷、铁等成分的溶解，不仅有利于营养吸收，还能促进消化，吃月饼的时候，可以搭配些苹果醋一起吃，这样可有效避免不消化情况发生，且帮助食物更快消化。
月饼含油脂、糖分都比较高，患有胃病的人建议少吃，或者最好不吃，避免加重胃的负担，伤害胃粘膜。
月饼中含有大量的糖分，糖尿病人吃月饼可令体内血糖升高，建议不吃或者少吃。
胆结石的形成与体内胆固醇过多有一定的关系，月饼含油脂较多，也不宜多吃月饼。
通常只要吃月饼不多，是不会引起消化不良的，可以将月饼分成几份，和亲友共食一个，这样既不会有腹胀等不适感，还可以享受到美食。
想要防止吃月饼而引起的消化不良，可以在吃月饼的时候搭配着促进消化的食物一起吃，除了可以吃些酸味强的食物外，还可多吃些蔬菜、水果，一来可以增加饱腹感，防止过量进食月饼，二来可以促进胃肠的消化功能。
公司福利发了许多月饼，不少人会由于节约不想浪费，将月饼当成早餐来吃，然而，这样的吃法即不符合膳食营养均衡的原则，也不利于胃肠道的健康，容易引起胃肠道的不适。