1、选鸡蛋。选择个大、色泽又好的鸡蛋，而且不能是破壳的鸡蛋，否则煮的过程中鸡蛋就会裂开或者冒出来。

2、洗鸡蛋。鸡蛋在运输、存储过程中，表面会有很多细菌，甚至其它污秽，我们要先洗干净再去煮鸡蛋。

3、入锅。把洗干净的鸡蛋放入电饭煲中，加入适量的水。水以刚好没过鸡蛋为宜。

4、加盐。为了使煮熟的鸡蛋更容易剥壳，建议煮鸡蛋时加入适量的食盐。

5、煮鸡蛋。盖上电饭煲，插上电源，把电饭煲调至“煮饭”即可。

6、剥鸡蛋。鸡蛋出锅后稍微凉一会就可以剥开吃了。