酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-08-10 13:37:26作者：admin
很多人早上都喜欢来一杯豆浆，特别是家里有豆浆机，打豆浆就非常方便了，那么打豆浆豆子和水的比例是多少呢？
打豆浆豆子和水的比例并不是固定的，主要看个人的口味和喜好，如果喜欢喝浓豆浆，水就放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。
一般常规浓度的豆浆，干黄豆和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水；已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。另外，每个豆浆机通常都会有一个量杯，商家也会在说明书上写明一量杯的黄豆需要多少水，如果没办法弄清楚豆子的重量，则建议采用说明书上面的比例。
一量杯的豆子，根据豆浆机容量大小不同，通常会有差异，重量大约在50-80克之间，依照1:12的比例，建议加600-1000毫升左右的水。
如果是第一次打豆浆，那么建议直接将水加到最低水位线的位置，然后加入一量杯的豆子，打出来之后尝尝口感，觉得浓了，下次可以少放豆子，稀了下次就多放点豆子。
3人份豆浆，一般需要50克左右的豆子，如果不知道豆子的重量，建议直接用量杯装大半杯干豆子，用清水浸泡后使用。也可以加入小米、玉米、燕麦、糙米等打无辜豆浆。
加水的时候，注意要加水至上下水位线中间的位置，水加多了在打豆浆的过程中可能会溢出来，水少了可能会烧坏豆浆机的元件。
食材：黄豆2把，大米1把，糖、水适量。
做法：
1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键。
2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可。