酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-11 10:14:42作者：admin
秋天最开心的是可以吃肥美的螃蟹，常见的螃蟹品种有：大闸蟹、青蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹等，都十分的好吃，酸奶是很可口的食物，吃完酸奶能吃螃蟹吗？吃螃蟹和酸奶会中毒吗？
吃完酸奶能吃螃蟹。
从性质上来看螃蟹和酸奶并无相克反应，从食材本身看螃蟹和酸奶都是无毒食物，螃蟹性寒，而酸奶是平性食物，一起食用不会导致中毒，还可以为身体补充碳水化合物、积蓄能量。
不会中毒。
酸奶中的主要成分是乳酸杆菌，螃蟹中的主要成分是蛋白质，乳酸杆菌是不会和蛋白质生成化学反应的。
注意事项：很多水果中都含有鞣质，鞣质容易和蛋白质发生化学反应，生成不能被人体吸收的物质，因此吃螃蟹的时候最好不要吃含鞣质的水果，例如柿子、山楂、葡萄、青果等食物。
螃蟹是寒性食物，寒性食物一般都具有滑利性，酸奶中的乳酸杆菌、乳糖等成分都具有促进肠胃蠕动的作用，所以，螃蟹和酸奶一起吃可以促进消化、润肠通便。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、美容成分维生素E、补充气血的铁元素、青春密码胶原蛋白，以及烟酸、核黄素等成分，而酸奶中含有多种活性菌种可以刺激身体免疫能力，促进新陈代谢，帮助美容养颜。
螃蟹中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁元素、钙元素、磷元素、镁元素、钾元素、钠元素、锌元素、胆固醇、核黄素等营养成分，酸奶中含有维生素、叶酸、磷酸等食物，螃蟹和酸奶一起吃可以为身体补充能量。
螃蟹中含有大量的蛋白质，补充蛋白质可以增强身体免疫能力，酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌有促进消化的作用，可以促进肠胃中的蛋白质进行分解，经常食用有增强和提升体质的作用。
酸奶中的泛酸促进胃酸分泌，增强身体的消化能力，促进食欲。
螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，有些难以下咽，酸奶口感顺滑，在吃螃蟹的时候喝一些酸奶可以帮助食物吞咽，有利于食物的吸收和利用。
餐后食用酸奶主要是将其作为饭后甜点食用，酸奶中含有多种益生菌可以促进肠胃消化，促进身体分解食物。
螃蟹是寒性食物，吃完螃蟹后最好不要吃生冷食物，以免引起胃部收缩，造成腹泻，所以，吃螃蟹后喝的酸奶建议是常温酸奶。
螃蟹是大寒食物，酸奶有促进肠胃蠕动的作用，吃了螃蟹喝酸奶后就不要再吃凉性或者寒性的食物了，以免加重身体寒性，造成腹泻、拉肚子等不适症状。