酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-07-30 12:48:11作者:admin
随着夏天的到来,轻薄的衣服再也遮不住肥肉了,减肥又双叒叕成了热门话题,而水果减肥似乎永远都是诱惑力最大的一种,不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭,可是水果当饭吃,真的能减肥么?健康吗?
水果的名字当中有个水字,水分含量通常会达到 90% 左右,这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。
除了榴莲和鳄梨(也就是牛油果),水果的脂肪含量通常在 1% 以下,甚至有的低到了 0.2% 左右。
除了香蕉之外,水果的淀粉含量也很低,蛋白质含量又很少,且大部分水果的糖含量也不算很高,一般在 10% 以内,只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。
比如说,苹果含糖量在 8%~10%,100 克苹果中的热量大约在 50~60 千卡。这个数值和牛奶差不多,比大米白面(100 克中的热量为 350 千卡左右)、饼干蛋糕(100 克的热量在 400~600 千卡之间)要低得多。
如果用水果来替代诱人的饼干甜点,甚至替代一部分米饭馒头,那是相当有利于减肥的,还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处,因为与精白米面和甜食饼干相比,水果能提供更多的钾、镁、维生素 C、果胶和多种抗氧化物质。
水果中的维生素 B1 和铁、锌等元素含量很低,水果中的蛋白质相当不足。如果要用水果完全替代主食,麻烦就来了,因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降,容易引起浮肿病。
只吃水果当饭的人,特别是女孩子们,会发现自己,头发掉得很多,皮肤松弛而容易肿胀,脸色暗淡,并没有想象中的清爽美丽,时间长一些,很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。
这就是营养不良带来的恶果,所以,只吃水果减肥,是万万不可长期持续的。
第一,只有晚餐改吃水果,这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误,这里说的正常,也不是随心所欲的,要均衡,七分饱最好。
第二,晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶,弥补蛋白质的不足。如果长期吃水果减肥,造成身体代谢紊乱,蛋白质严重不足,只要结束水果减肥,恢复正常饮食,身体自然急于把失去的蛋白质补回来。
第三,中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。肉只需要 1~2 两(去骨刺后的重量)就好,鸡蛋可以是一二个,可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。
第四,最好再加一粒复合营养补充剂,为了安心起见。
很多人以为水果是减肥食品,怎么吃都不会胖,于是放任自己每天晚上吃两三斤水果,或者半个大西瓜。然而无论如何不能忘记,水果里的糖分和甜饮料、甜点心里的糖分,归根到底是一回事情。
比如说,西瓜瓤的糖含量约为 8%,如果吃 3 斤西瓜瓤(真的一点儿都不难)就相当于吃 120 克糖,接近于一碗半米饭的热量!
建议:一天 200~350 克(一到两个拳头大小)的水果,就都可以留在晚饭时来解决啦。