1、做法：苹果汤可以单独煮汤，也可以和其他食材或者是药材一起熬煮制汤，具体方法是将苹果削皮、去核，然后切成小块，然后单独或者搭配其他材料一起放入锅中进行熬煮，苹果煮软后就可以盛出食用了。

2、功效：苹果是一种营养较为丰富的水果，在新鲜苹果中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，将苹果煮汤食用，可以起到促进代谢、润肠通便等作用，有利于身体健康。