酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-11 03:24:36作者：admin
无花果是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃，昨天买了一些无花果，一个人也吃不完，无花果怎么保存时间长呢？
可以将无花果放在冰箱冷藏保存。
利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。
小贴士：选购的时候最好选择个头比较大，摸起来比较硬一些，没有虫子眼的无花果，这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性，保存的时间会长一些。
材料：无花果20克，牛肉100克，姜片、枸杞、葱花、食盐适量。
做法：
1、将洗净的牛肉切条，改切成丁，装入碟中，待用。
2、汤锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入牛肉，搅匀，煮沸。
3、用勺撇去锅中的浮沫。
4、倒入洗好的无花果，放入姜片、枸杞子拌匀。
5、盖上盖，用小火煮40分钟，至食材熟透。
6、揭盖，放入适量盐用勺搅匀调味。
7、把煮好的汤料盛出，装入碗中，撒上葱花即可。
材料：无花果500克，蜂蜜150克，白酒1000毫升。
做法：
1、挑选成熟新鲜的无花果，拣出过熟开裂者洗净。
2、沥干水分，去果蒂，捣开备用。
3、将无花果放入广口玻璃瓶中，倒入白酒和蜂蜜。
4、密封晃匀，放在阴凉处浸泡1个月左右。
5、每隔3天晃动一次即可。
6、一次喝20-30毫升，一天1-2次。
一般建议5-6个即可。
无花果的营养价值是比较高的，果实当中富含葡萄糖、柠檬酸的等，适当食用对人体有益，虽然无花果有各种益处但也不宜多吃，因为无花果中含有植物酸的含量居高，吃多了对胃不好，一般建议一天内吃5.6个即可。
小贴士：若是孕妇一般食用不超过2个，以免对自身健康和体内胎儿产生影响。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。