酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-20 19:37:01作者：admin
山药是一种营养丰富，食用口感比较不错的食材，而女人每天吃山药有什么好处呢？山药不能和什么一起吃呢？
山药中含有多种氨基酸、维生素等，而氨基酸能够修复破损细胞、因子等，人体适量食用，能够起到延缓衰老，美容养颜的功效，可保持女性肌肤细嫩，有光泽。
从中医的角度来说，山药具有补肺润燥的功效，对于咳嗽、咽喉疼痛等咽喉不适症状有所缓解，在平时女性受凉、说话时间过长等导致的咽喉疼痛情况，可以适量的食用山药，起到润肺的作用。
山药中含有维生素C、蛋白质、膳食纤维、铁、磷等营养成分，人体适量的食用，能够补充所需营养，起到补益强身的作用，对外界病毒有所抵抗。
山药和香蕉中都含有较多的膳食纤维，若两者一起食用过多的话，会增加肠胃负担，产生饱腹感，可能会有腹胀、腹痛等不适情况，所以山药和香蕉短时间内不宜一起服用，一般建议半小时以后。
山药中富含维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，若两者一起食用，会对山药中的维生素C含量有所破坏，减少人体对营养成分的吸收，因此避免两者一起食用。
山药不能和碱性药物一起食用，因为山药中含有一定量的淀粉酶，若和碱性药物一起食用，会使淀粉酶失效，降低山药的营养价值。
一般建议在100克。
虽然山药中的营养成分丰富，食用对人体有一定的好处，但是山药不宜过多食用，主要是因为山药中含有膳食纤维、蛋白质等多种大分子物质，食用过多的话，会增加肠胃负担，对肠胃系统有所影响，可能会引起腹胀、便秘、腹痛等不适症状，因此建议一天吃100克山药是最好的。
材料：山药100克、鸡肉300克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。
做法：
1、首先将山药和鸡肉清洗干净，切成块状，葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切块。
2、接着在锅中放入适量的油，油温起来后，倒入姜和蒜翻炒爆香后，倒入鸡肉，焯水。
3、紧接着倒入适量的水没过鸡肉，放入山药、盐、料酒，盖上盖子焖40-60分钟。
4、最后用味精和盐调味，撒上葱花即可盛出食用。