酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-19 13:39:08作者：admin
大蒜是家庭必备的食材，大蒜的做法有很多，但你听说过大蒜泡冰糖吗？今天看看冰糖泡大蒜怎么泡？大蒜怎么做才好吃？
准备1000克大蒜，冰糖适量，盐、醋适量。
1、将买回来的大蒜清洗干净，保持大蒜的完整。
2、将大蒜表面撒上一些盐，揉搓一下，静置20分钟，杀菌消毒。
3、将处理好的大蒜清洗干净，晾干水分。
4、在锅中加入可以没过大蒜的水，倒入冰糖。
5、将冰糖搅融化，保证味道比能接受的口味还要再甜一些，熄火晾凉。
6、将大蒜放在密封盒中，然后倒入晾凉的冰糖水，保证没过大蒜。
7、在保鲜盒中放入3勺盐和5勺醋，搅拌均匀。
8、将保鲜盒在常温中放置2天，然后转到冰箱冷藏室中。
9、保存半年左右就可以食用了。
大蒜泡冰糖对肾虚有一定的治疗作用。
1、从中医生讲，大蒜性温，味辛，入脾、胃经，具有祛除寒气，攻冷积，辟阴邪，下气暖中的作用，因此适合有肾阳虚症状的人群食用，可以缓解肾阳不足导致的畏冷，四肢寒凉等情况。
2、大蒜味辛，还有促进血液循环的作用，而血液循环对于男性勃起有重要的作用，因此可以在一定程度上治疗阳痿。
3、科研人员研究发现，给小白鼠食用大蒜有促进雄性激素分泌的作用。
因此食用大蒜泡冰糖有治肾虚的作用。
1、从中医生讲，大蒜性温，味辛，入脾、胃经，具有祛除寒气，攻冷积，辟阴邪，下气暖中的作用，因此适合有肾阳虚症状的人群食用，可以缓解肾阳不足导致的畏冷，四肢寒凉等情况。
2、大蒜味辛，还有促进血液循环的作用，而血液循环对于男性勃起有重要的作用，因此可以在一定程度上治疗阳痿。
3、科研人员研究发现，给小白鼠食用大蒜有促进雄性激素分泌的作用。
因此食用大蒜泡冰糖有治肾虚的作用。
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。