不少人认为无花果是不开花的，其实无花果是一种正经开花结果的植物，味道浓厚甘甜，营养丰富，是一种深受大家喜爱的食物，那么无花果一般什么时候成熟呢?

无花果什么时候成熟

南方无花果

无花果在南方的成熟期都相差不大，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。此外，无花果树在南方很容易存活，且产果量通常都很高。

北方无花果

由于地域、气温、阳光等的差异，北方的无花果通常会成熟较晚，一般在10月底到11月初时成熟，成熟后会逐渐落叶，等到第二年春天来的时候会重新萌发新叶。

无花果成熟是什么颜色

成熟后无花果的通常外表呈紫色。

我们在选择无花果时可以选择外观看上去饱满，果实表面微微软的，果实表面微微软的说明无花果刚好成熟，且味道比较甜。如果外观判断不出，就可以打开看看里面的果肉是否红，红色就说明成熟了。

无花果如果外表颜色特别青，且果实表面特别硬，那么很大概率是还没有成熟，没成熟的无花果口感会较酸。

吃无花果的最佳时间

1、无花果的成熟上市时间是每年的7上旬到11下旬，这段时间采摘下来的无花果水分和甜度较高，果实新鲜，营养价值也较高。

2、无花果的进食时间没有限制，全天均可以，但是不能过量，建议在饭后2小时进食，这样不会影响正常饮食，而且饭后2小时，胃内容物已经消化，这时候吃无花果，胃肠道能较大程度地吸收里面的营养成分。

无花果怎么保存

冷藏保存

新鲜的无花果可以放冰箱进行冷藏，在保存前，先用塑料袋装起来，要避免放入太多，以防止果子受到挤压，然后平铺放入冰箱。建议将无花果放入冰箱前可以先用干纸巾将表面的脏东西去掉，这样可以延长保存的时限。

通风保存

如果家里没有冰箱，可以将新鲜的无花果平摊在干净桌上或木板上，然后放在通风处，这样也可以延长保存的时限。

制干保存

如果想将无花果保存更久，可以将其制成无花果干，这样能保存很长时间。