酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-18 05:07:40作者：admin
秋葵是一种常见的蔬菜，口感嫩滑，营养丰富，很多人都喜欢吃，有的人甚至会将它当成主食吃，那么秋葵吃多了会怎么样呢？
引起腹泻或便溏。
秋葵中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物盐、纤维素等多种营养成分，是一种绿色营养的保健蔬菜，但是秋葵的性质偏于寒凉，而且其中还含有较为丰富的果胶、纤维素等成分，具有较好的润肠通便的作用，若是食用过多，其寒气刺激肠胃，滑利作用增强，很容易引起腹泻或便溏等不适反应。
吃了秋葵出现拉肚子症状，建议可以多喝一些温盐水，既可以帮助温暖肠胃，缓解不适，还可以补充人体水分，防止出现脱水症状；另外，喝温盐水还能帮助补充电解质，防止出现电解质紊乱。
若是食用秋葵后拉肚子的症状比较严重，或一直没有得到缓解，建议立即咨询医生，在医生的指导下行补液、止泻等对症治疗，以免引发严重后果。
8-10根（150-200克）
秋葵虽然好，但是不宜过多食用，为了避免引起腹泻、便溏等不适，一般建议正常体质的成人一天吃8-10根，约150-200克左右即可，若是肠胃功能比较虚弱的老人或儿童，那么更要减少食用量，建议一天吃5根左右即可。
秋葵是一种性质寒凉的食物，同时还具有较好的润肠通便的作用，脾虚泄泻者若是食用过多秋葵，则更会加重寒气对肠胃的刺激，从而可能导致泄泻症状加重。
秋葵上附有很多细细的绒毛，而且其中还含有丰富的黏液蛋白成分，易过敏体质者食用秋葵后很可能会诱发过敏反应，建议慎食。
材料：秋葵、蚝油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食盐、食油。
做法：
1、将秋葵洗净，去蒂备用。
2、锅中烧水，放入一小匙盐和适量油，将秋葵放入焯烫至翠绿色捞出。
3、将焯好的秋葵放入冰水中泡凉，捞出备用。
4、准备一个小碗，放入蚝油、生抽、白糖、麻油搅匀成酱汁。
5、将酱汁淋在秋葵上，撒入熟芝麻即可食用。
材料：秋葵、食盐、食油、生抽、蒜、葱、小米椒。
做法：
1、秋葵洗净；蒜切末、葱切小段，小米椒切碎备用。
2、锅中烧水，加入食盐、植物油煮沸，然后将秋葵放入焯烫3分钟后捞出。
3、过凉水，沥干水分，切斜刀备用。
4、锅中放油烧热，放入葱、蒜、小米椒炒香。
5、放入秋葵一起翻炒，加入少许食盐、生抽拌匀。
6、加入适量温水炝锅后即可出锅。