1、食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。

2、我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。

3、然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。

4、先热锅，然后在铁锅中倒入一勺花生油。

5、接着在铁锅中倒入切好的葱和蒜，在锅中爆香。

6、接着倒入已经煮好的藕节在锅中翻炒。

7、然后加入一点生抽给藕节上色。

8、然后加上适量的白醋和糖，在锅中翻炒。

9、最后加上适量的盐翻炒起锅。美味的糖醋莲藕就做好了。