把20克冰粉粉倒入容器里，倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右。把搅拌好的冰粉冷却，变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子划成小块，放入小碗中。冲适量红糖水，浇入冰粉中，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

　　四川冰粉怎么做的

　　主料：

　　冰粉20克，核桃(鲜)10克

　　辅料：

　　水1000克白芝麻，少许红糖5克

　　四川冰粉的做法：

　　1.取一个容器，把20克冰粉粉倒入;

　　2.倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右;

　　3.把搅拌好的冰粉水冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;

　　4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中;

　　5.冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下;

　　6.冰粉粉中浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

　　小贴士

　　1、如果喜欢硬点的可以少放水，喜欢软的可以多放些水。

　　2、吃的时候，可以放红糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料。