酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-11 01:42:27作者：admin
现在的柚子是很好吃的，口感甘甜，在生活中是比较受欢迎的，那柚子几月份成熟上市？柚子怎么挑选才甜？
柚子一般每年10-11月份的时候成熟。
柚子是芸香科柑橘属植物，味甘酸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁等成分物质，属于秋冬季节的水果，每年10-11月份的时候会大量成熟上市，但由于每个地方的气候不一样，加上柚子品种又比较多，具体成熟的时间需根据当地实际情况而定。
沙田柚成熟时间在10月上旬-11月中旬，胡柚成熟期为11月上旬，琯溪蜜柚成熟期为10月下旬，文旦柚成熟期为10月中旬-11月上旬，矮晚柚成熟期在第二年重-2月，强德勒红心柚9月份成熟上市。
挑选柚子需要注意以下几点：
挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。
一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。
挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。
降火。
柚子是一种寒凉的水果，适量吃可以帮助人体降低火气，适宜体质燥热的人群进行食用，具有一定降火作用；但对于体质虚寒的人群来说，不建议吃柚子，否则会加重自身寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
不建议吃。
柚子没成熟的时候，其中含有大量的有机酸物质，会刺激人体肠胃，其次还有一种活性物质，这些物质对人体肠道有抑制的作用，会影响人体肝脏解毒，使人体的肝脏功能受到伤害，因此一般是不建议吃没成熟柚子的。