酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-11 00:51:00作者:admin
韭菜炒蚕豆是蚕豆的很常见的食用方法,不仅味道鲜美,色泽上也十分鲜明,下面看看韭菜炒鸡蛋怎么做好吃。
主料:蚕豆250克。
其他食材:韭菜50克、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、水适量、植物油适量。
1.蚕豆剥皮洗净滤干水分韭菜炒蚕豆,韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段。
2.净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香。
3.然后下入蚕豆翻炒,炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟。
4.收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘。
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