酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-12 12:51:46作者：admin
妈妈今天买了不少秋葵、松茸，打算做菜食用，但是这两种食材营养丰富，就是不知道秋葵和松茸能一起吃吗？秋葵和松茸一起吃的好处？
可以一起吃。
在食物的性味、营养成分上来看，秋葵性寒，味苦，含有水分、维生素、碳水化合物、膳食食纤维，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等微量元素，而松茸性温，味甘，富含纤维素、叶酸、镁、钾、胡萝卜素、纤维素、淀粉、蛋白质等成分；两者一起食用，具有中和性味的作用，成分之间都没有冲突的地方，因此可以同食。
秋葵、松茸都具有较高的营养价值，其中含有丰富纤维素、碳水化合物等营养成分，若是将其搭配适量食用，可以为身体补充所需的营养素，更有利于身体健康。
秋葵、松茸中含有一定的维生素C，可以增强人体吞噬细胞的吞噬能力，经常适量食用，有利于为体液免疫提供元素，可以适当提升人体自身的免疫力，适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
秋葵性质寒凉，与松茸适量同吃，具有一定的寒气之气，可以有效降低体内的燥热之气，具有清热降火的作用。
秋葵性寒，具有一定的肠道滑利性，而松茸其中含有丰富的纤维素，两者适当同吃，可以促进肠胃的蠕动，可以缓解便秘，帮助身体顺利排便。
秋葵性寒，食用会产生一定的寒气，刺激肠胃，并且降低肠胃的消化能力，一般不建议与油腻食物同吃，由于肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠，两者同食可以会食出现肠胃不适，严重的话会引起腹泻。
秋葵性质寒凉，本身就不宜多吃，更加不适宜与寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物：，山竹，西瓜，梨，小米，绿豆香蕉，冬瓜等。
松茸中含有不少的油脂类成分，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。
松茸含有不少的草酸和维生素D，若是摄入过多的维生素D，会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，长期一起食用过多，容易引起尿路结石。