步骤1

食材：土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克 调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克

步骤2

土豆去皮、切丝。

步骤3

青椒切丝。

步骤4

蒜切片。

步骤5

大葱切片、

步骤6

锅中倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝、炒匀。

步骤7

加100毫升清水、盐、生抽、焖煮4分钟。

步骤8

加入青椒 淋入水淀粉。

步骤9

大火收汁即可。