酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-10 09:26:42作者：admin
秋葵被称之为男女滋养身体的绝佳食材，每次和老公去吃饭，都喜欢点一盘白灼秋葵，翠绿的颜色搭配爽滑的口感，十分好吃，但不知道女人具体吃秋葵都有哪些好处和坏处呢？
秋葵性寒，食用之后能够增加肠道的滑利程度，而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积，因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效，适合上火便秘的人群食用。
秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、黏性液质、果胶、黏多糖类及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素等，女人适量吃秋葵能够补充身体所需的营养素，维持身体的正常新陈代谢，有强身健体、增强免疫力的效果。
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收，对于维持血糖稳定有一定的帮助。而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
秋葵的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，有高营养、高蛋白质、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜正在减肥的女性食用。
女人正确食用秋葵并没有什么坏处，但若吃多了容易造成以下危害：
秋葵中含有丰富的果胶、纤维素、黏蛋白等成分，吃多了会加重消化负担，再加上秋葵性寒凉，多吃还会减弱脾胃的的运化能力，引发腹胀、腹痛、腹泻、恶心等症状。
秋葵性寒凉，女性在经期不宜多吃寒凉的食物，否则会加重体内的寒凉之气，从而刺激子宫和肠胃，导致经痛、腹泻等不适症状。
并无特殊成分有利于子宫健康。
女性子宫的发育主要是受到女性体内激素水平的变化等影响，尤其子宫内膜会随着雌激素和孕激素周期性的变化而发生周期性的脱落，一般建议女性可以适量的多吃一些豆制品，尤其是大豆制品，像豆腐、豆浆等，因为大豆制品中含有比较丰富的大豆异黄酮，这种激素相当于植物性雌激素，对于女性的生殖器官和内分泌具有双向调节的作用，可以起到类雌激素作用，可促进子宫内膜的修复和健康。
如秋葵存放不当或放久了，就容易变黑变质，这样的秋葵里面含有大量的细菌性等有毒物质，人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤。
野外有一种长得很像秋葵的植物，但它其实是曼陀罗花苞，吃了这种食物之后会出现口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等症状，严重的可能会昏迷、抽搐甚至是死亡。一般秋葵的果实都是尖尖朝上生长的，而曼陀罗花苞是尖尖朝下生长的，可以此作为区分。
秋葵性寒，对于脾胃虚寒的人来说，要少吃或不吃这类性寒的食物，否则容易加重自身病情，不利于身体健康。脾胃虚寒者可有口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多的症状。
秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原，部分过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，建议如有食用秋葵出现过敏反应的，之后一定要忌食秋葵。
秋葵属于含胡萝卜素丰富的食物，一百克秋葵中含有胡罗卜素16910微克，远超平时吃的木瓜、南瓜、橘子等常吃的胡萝卜素丰富的食物，而胡萝卜素血症患者应忌食含胡萝卜素丰富的食物，因此秋葵不能吃。
秋葵含有的钾元素也十分丰富，一百克秋葵中含有的钾元素为1443毫克，也是属于高钾类食物，对于本身体内血钾含量就高的人来说，秋葵也是不宜多吃的，否则会加重病情。
秋葵富含草酸成分，如食用未焯水去除草酸的秋葵，其草酸容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀，并加速体内结石的形成，从而加重结石病，影响患者身体康复。