酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-07-09 05:08:31作者：admin
薏米是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，那薏米一次可以吃多少克？薏米水怎么煮去湿气效果最好？
看情况。
薏米是禾本科薏苡属植物的成熟果实，味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、蛋白质以及多种矿物质成分，具有很好的祛湿、利尿以及美容等作用。
一次吃多少主要看怎么吃，一般要是将其煮粥吃，那么建议一次吃100-300克左右；但要是将其煎煮或者泡水，那么建议一次使用10-15克左右的薏米即可。
建议和赤小豆一起煮。
薏米单独吃去湿气效果有限，可以将其和赤小豆一起吃煮水喝，赤小豆具有一定药性，祛湿效果很好，与薏米一起煮水喝，可以帮助增强其祛湿效果。
赤小豆和薏米一起煮水之前，需要将其清洗后热水浸泡一小时，薏米性寒，赤小豆和薏米晾干，之后将薏米倒入无油无水锅中翻炒至焦黄色；随后将浸泡翻炒后的赤小豆和薏米倒入锅中，加入适量水、冰糖，煮两小时即可。
一般来说薏米具有一定祛湿作用，是不会出现越喝湿气越重情况的，要是喝薏米水湿气变重了，那么主要考虑是薏米用错了。
薏米是一种寒性的食物，直接用生的薏米来煮着吃，可能会损伤脾脏，而体内湿气的来源本就是因为脾虚导致的，用薏米去湿气正确的做法是先将薏米炒熟，之后再进行煮水，这样才不会伤脾胃，起到祛湿作用。
主要有以下禁忌：
中医认为其味甘、淡，性偏凉，体质虚寒者食用后会加剧体内的寒气，导致原本的虚寒症状加重，如：手足冰凉、面色苍白、倦怠乏力、大便溏薄等。
津枯便秘主要是指自身胃液、唾液等津液亏虚而引起的大便干结、便秘等症状；而薏米具有较好的利水作用，津枯便秘者食用后更会加剧其利水之效，会导致便秘症状更为严重。
薏米性寒，孕妇体质虚脱，适量后可能会加重肠胃负担，其次就是薏米某些营养成分具有一定的兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇吃后促使子宫收缩，对胎儿的健康造成威胁，因此孕妇是不宜吃薏米的。