黑米粥是一种味道鲜美，营养价值非常高的，其中黑米还有着“黑珍珠”和“世界米中之王”美称。据说黑米粥还能补血，这是真的吗？

黑米粥能补血吗

黑米粥能补血。

黑米粥中含有铁元素，铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白及各种酶的合成。另外中医认为黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，最适于孕妇、产妇等补血之用，被称为乐米、补血米等。因此黑米粥具有补血的效果。

黑米粥补血效果好吗

喝黑米粥的补血效果不好。

黑米粥中的铁元素比较低，每100克黑米含有1.6毫克铁，而同样重量的猪肝，含铁量可达到25毫克。而且黑米粥中的铁也不易吸收，所以黑米粥的补血效果并不是很好。

贫血吃黑米粥好吗

黑米粥对于治疗贫血有一定的治疗效果。

黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，长期食用黑米粥，可治疗头昏、目眩、贫血及腰腿酸软等症状。喝黑米粥再配合贫血药物治疗，治疗贫血的效果会更好。

黑米粥怎么吃补血效果好

三黑粥：

将黑米、黑大豆先泡发之后洗干净，再将洗干净的黑芝麻和核桃一起熬成粥即可。具有益智补脑、润肤、补血的功效。

红豆黑米粥：

将红豆和黑米洗净，提前用清水浸泡一夜，和泡米水一起熬煮成粥，具有养颜补血的功效。

吃什么补血好

补血要多吃含铁多且易消化吸收的食物，动物内脏富含铁元素，且易吸收，补血效果最好，其次是瘦肉、鱼、虾等食物，绿色蔬菜中菠菜、芹菜也含有铁元素，贫血患者宜多吃。此外、红枣、黑芝麻、黑豆等黑色和红色食物补血效果效果也不错。