石榴籽是一种营养和保健作用都很好的食物，因此很多人食用石榴的时候会将石榴籽一起吃下去，但是石榴籽十分难以消化和吸收，那么将石榴籽榨油之后石榴籽油的功效与作用有什么呢？

美容养颜

石榴籽油中含有丰富的黄酮类化合物和单宁，可以抗击导致肌肤衰老的自由基，同时具有平滑肌肤，为肌肤补充水分，提高肌肤的弹性，促进皮肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力的作用，因此石榴籽油具有美容养颜的作用。

保护心脑血管

石榴籽油中含有丰富的脂肪酸，如：石榴酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等。其中的不饱和脂肪酸可以清除血液中的脂肪量，降低血液粘稠度的作用，同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性，具有保护心脑血管的作用。

补充雌激素

石榴籽油中含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物是一种植物性雌性激素，女性食用可以增加体内的雌性激素含量，因此食用石榴籽油可以补充体内雌激素的含量，促进女性健康。

防癌抑癌

石榴籽油中含有丰富的黄酮类化合物、单宁、石榴多酚、维生素E、石榴酸等成分都有抗击自由基的作用，而自由基是100多种的癌症之源，因此食用石榴籽油有防癌抑癌的作用。

促进热量消耗

石榴籽油可以促进棕色脂细胞线粒体的活性，可以加身体内部的新陈代谢，促进体内热量的消耗，可以帮助减肥。

消炎抗菌

石榴籽油中含有的黄酮化合物具有消炎抗菌的作用，因此食用石榴籽油具有一定抗菌消炎的作用，可以帮助消除痘痘和粉刺，促进皮肤健康。

维持大脑正常状态

石榴籽油的大部分都是不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸的ω-3系列是维持大脑的神经功能的必须因子，而石榴多酚是一种可以直接通过血脑屏障的化合物，也可以维持大脑正常状态。